Les marrons glacés, longtemps considérés comme le meilleur dessert de noël garnissent les tables de Noël. Si le glaçage des marrons glacés se fait toujours en grande partie dans la région de Privas, les marrons eux viennent souvent d'Italie, le marron d'ardèche ayant disparu (tout au moins dans l'industrie).
Les marrons glacés, longtemps considérés comme le meilleur dessert de noël garnissent les tables de Noël. Si le glaçage des marrons glacés se fait toujours en grande partie dans la région de Privas, les marrons eux viennent souvent d'Italie, le marron d'ardèche ayant disparu (tout au moins dans l'industrie).
